ドンフォフ

Donnhoff


ドイツ専門誌「デア・ファインシュメカー」の選ぶドイツ最高のリースリング!



専門誌も大絶賛、ドイツを代表するドライ・リースリングの傑作ワインです。


ドンフォフの醸す、最高格付け「グローセス・ゲヴェックス」の「ヘルマンスホーレ」、

樹齢60年以上、特級格付けされたヘルマンスホーレ畑の最上部にある区画から、

極上リースリングをアウスレーゼ・クラスの糖度まで完熟させ、低収量にて大切に収穫し、

丁寧に醸した、鮮やかで美しい「辛口」タイプのリースリングです。


この畑は、蔵自慢の特に素晴しい区画のものになります!! 急斜面の上部!


若いうちは瑞々しく、フレッシュな白桃やリンゴのアロマに、

アプリコットやオレンジピールのアクセント、綺麗なフルーツ香と大地のミネラルがたっぷり薫り、

緻密で厚みのある味わいには驚かされ、ドイツ辛口ワインのイメージが変ります。


リースリングの漲るミネラリティと美しい酸味、膨らむ黄色いフルーツの幾重にもなる風味、

鮮やかに突き抜けていく抜群の香りと旨味が全身を貫通し、余韻に満ちあふれ脳が完全にやられます!


風味の鮮やかさ、突き抜けてゆく様、響き方、ワインの持つ世界観が全く違います!!!

今後の熟成も大いに期待できます、大いなる白ワインです。



商品名: Hermannshohle GG Riesling Trocken
            Grosses Gewachs 2014 Donnhoff
7727〇750ml ヘルマンスホーレ リースリング・トロッケン
              (グローセス・ゲヴェックス)2014年 ドンフォッフ
容量: 750ML
数量:  限定24本
単価: 税抜¥8,800
商品名: Hermannshohle GG Riesling Trocken
            Grosses Gewachs 2013 Donnhoff
7641〇750ml ヘルマンスホーレ リースリング・トロッケン
               (グローセス・ゲヴェックス)2013年 ドンフォッフ
容量: 750ML
数量:  限定24本
単価: 税抜¥8,500



Donnhoff(ドンフォフ)

ドイツ・ナーエ


1750年にドンフォフの祖先が、この地にワイナリーを興しました。

その後、ヘルマンの世代になり本格的なワイン造りが始まりました。

1971年より彼がワイン造りと共に、良い畑「クッファーグリュベ」「キルシェック」「デリシェン」などを購入していきました。


現在では7つのグラン・クリュ畑を抱えるまでになりました。20ヘクタール所有する畑は、

樹齢15〜60年で超低収量を行ってブドウ造りを行っています。

リースリングの他にはヴァイスブルグンダーとグラウブルグンダーも少しずつ植えられています。

ドイツでは珍しい、バリック熟成の研究にも余念はありません。




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