| Michele Satta |
ボルゲリらしい、豊かな風味としなやかなエレガンスを奏でる至福の１９９４
このボトルもよくぞ！残っていました！！ あのミケーレ・サッタの９４ですよ！
豊かで素敵な香りは、品の良いシガーの香りが漂い、土やレザーの香りに黒糖のアロマ、
そして、杏やチェリーのフルーツが心地よく広がっていきます♪
品があり、美しいフルーツのアロマが溢れだして、うきうきさせれます♪♪
さすがな味わい！柔軟なワインが生まれる、ボルゲリのワインらしくなってきました！
サンジョベーゼの持つ、美しくエレガントな酸、それがピュアで美しく美味しい！！
そして、しなやかで逞しいタンニンが心地よく膨らみます。
ワインが熟して、丸みを醸しだし、旨みが溢れだしてきました♪♪
サンジョベーゼの聖地「モンタルチーノ」や「キャンティ・クラッシコ」のそれとも、
またひと味違った、クリアな風味としなやかな力強さを持つ味わい、素晴らしい！
またトスカーナ、サンジョベーゼ・ワインの奥深さを実感させられました！！
Michele Satta （ミケーレ・サッタ）
イタリア・トスカーナ
イタリアの銘醸造地ボルゲリにて、エレガンスを追求してワイン造りを行っています。
それは、ブルゴーニュのような「繊細さ」「気品」を兼ね備えたワインを目指し、
極上のサンジェベーゼを１００％使い、フレンチバリックで１２ヶ月熟成をさせて仕上げています。
熟成により、この地区のワインらいしさ、美しい酸の逞しさ中に、丸み・旨み・繊細さと上品な風味を醸しだし、旨みが溢れだしてきました♪
やはり、熟成してこそのワインだと思います。抜群な９４年ですよ！！
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