タシュレルホフ
★Taschlerhoh★
★タシュレルホフ★
イタリア、アルト・アディジェからの新着ワインです。
ワイナリーがあるのは、ボルツァーノ県ブレッサノーネ。
ブドウ栽培の北限ノヴァチェッラに近く、イサルコ渓谷の恩恵により、かろうじてブドウ樹の生存が守られる土地です。
当主ピーター・ワクトラーは1990年より、「タシュレル」と呼ばれた土地でブドウ栽培を開始しました。
標高は500〜700mにもなり、傾斜角30°を越える斜面と石灰岩、
片岩に覆われた大地はブドウ樹に強烈なストレスとミネラル、そして酸味を与えます。
たくさんのご注文お待ちしております。
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