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ユベール・リニエは、モレ・サン・ドニを代表する名門ドメーヌです。
2004年に息子ロマンが逝去後、老匠ユベールが引退を撤回して奮起。
現当主のローランが引き継いだ後、その素晴らしい味わいにますます磨きがかかっています。
Gevrey Chambertin
1950年から2002年に植えられたブドウを、2つのクリマから購入。
別々に醸造し、ブレンドすることで心地良くフルーティーな味わいに仕上げています。
Gevrey Chambertin La Justice
正義という意味のジュスティスは、ジュヴレ・シャンベルタンの中でも特に人気の高い畑です。
村名格のワインながらも、その優美な仕上がりには驚嘆します。
Gevrey Chambertin Les Seuvrees
レ・スーヴレは、特級畑マゾワイエール・シャンベルタンの下、
モレ・サン・ドニ村との境目に位置する1haほどのちいさな村名畑です。ブドウ樹は1938〜1966年に植樹されました。
Gevrey Chambertin 1er Cru La Perriere
畑の半分は1955年に植樹、残りは1986年に植えられました。
粘土質の土壌から生まれるワインは柔らかく、クリーミーでミネラル感のある味わいです。
Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes
1957年に植樹されました。ラトリシエール、シャルム、クロ・ド・ラ・ロッシュの
３つのグラン・クリュに囲まれている。緩やかな斜面で、土壌は砂、
粘土、シストで構成。濃くエレガントで、深みがあり余韻も長い良いワインです。
Morey Saint Denis
1970年代と1980年代に植樹。部分的にドメーヌのブドウから生産され、
一部は購入ブドウです。口当たり滑らかで整った味わいがあります。
Morey Saint Denis Tres Girard
Morey Saint Denis Trilogie
Morey Saint Denis 1er Cru Clos des Ormes
Morey Saint Denis 1er Cru Les Chaffots
レ・シャフォは、特級畑クロ・サン・ドニ上部に位置し、太陽の光をたっぷりと浴びる1級畑です。
しっかりとした輪郭と熟したタンニンが感じられ、ピュアで素晴らしいバランスが良い味わいです。
熟成を重ねて楽しみたい、高ポテンシャルの逸品です！
Morey Saint Denis 1er Cru La Riotte
1959年に植えたブドウ畑です。クロ・サン・ドニの麓に位置する緩やかな斜面、
小さな小石が詰まった粘土石灰岩の土壌。若いときから開いており、非常に飲みやすいワインです。
Morey Saint Denis 1er Cru Les Blanchards
レ・ブランシャールは、村の集落の下手に位置し、土壌は褐色の粘土質で、
大きい石が転がっています。アルコールに富んだ豊満なボディが特徴で、
長い熟成に向くワインが生まれます。
Morey Saint Denis 1er Cru Clos Baulet
クロ・デ・ランブレイの下に位置する緩やかな斜面の1級畑です。
水はけが良く、繊細で魅惑的なワインです。
Chambolle Musigny
Chambolle Musigny VV
Chambolle Musigny 1er Cru Les Chabiots
Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes
1960年に植樹された一級畑です。白い灰色の粘土石灰岩の土壌で、
ボンヌ・マールの麓に位置します。ワインは奥深く緻密で、何層にもヴェールを纏い余韻も長いです。
