Domaine Francois Raveneau ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー |
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ワインの種類:○白ワイン
あの08を確保しました!長期熟成を可能とする、凄まじさを持つシャブリ!
Domaine Francois Raveneau (ドメーヌ フランソワ・ラヴノー)
フランス・ブルゴーニュ
全世界を虜にし熱狂的なファンが多く、その少ない量をめぐっての奪い合い、というのが実情の超・大人気ドメーヌです。
ワインは、シャブリ独特のミネラル風味を漂わせ、奥行きとメリハリを備えた、真のシャブリとなります。
凄まじいミネラルと酸味は透明度とパワーがあり、最低でも5年は待ちたいほどの長期熟成向きのワインです。
今回は幸運にも。逸出の出来映え「2008年」のボトルを少しだけ入手することができました。
飲み手の忍耐が試されるシャブリ、セラーの奥深くにしまい込み、一度ワインの存在を忘れてしまうことです。
10年、20年と艶を無くすどころか、輝きを増すシャブリです!!!
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