Chateau Clos de Sarpe



古木のメルロから生まれるエレガントなボルドー、美しい１９９６年です！！



深みのあるガーネット色にワインが発展し、淵の方は少し明るくなってきています。

外観からワインの成熟度の高さ、美しく発展してきていることが分かります。


香りは熟したレッドチェリーやプラム、クレームドカシスがあり、

その果実に、甘草やタバコのアロマ、ミネラル、薫香、そしてバニラが混ざり合った複雑な香りで、

レザーにトリュフ、土に森の下草を思わせる熟成香が少し出始めてきています。


とてもデリケートですが、眩く深みのある大きなブーケがゆっくりと広がります♪


ワインが良く熟しいる見事な味わいは、角が取れた渋みが心地よく、

何より！その美しい果実と上質な酸味がエレガントにワインを上質なものへ引きしめています。

ワインの持つ全ての要素が溶け合う緻密な構造力は、並外れた凝縮感を生かし、

豊かさ溢れるフルボディながら、繊細でデリケートな美しい風味を奏でています！！


眩いアロマと、洗練された上質な味わい、うっとりさせられるワインです♪♪

真剣にボルドーを愛する者ならば、是非とも試してみるべき価値があります！


商品名： Chateau Clos de Sarpe 1996 Saint-Emilion Grand Cru
6310●750ml シャトー クロ・ド・サルプ 1996年 サンテミリオン グラン・クリュ
容量： 750ML
数量： 　※熟成したボトルです、到着後は２〜３週間休ませてからお楽しみください
単価： 税抜￥7,800/税込み￥8,580

Chateau Clos de Sarpe（シャトー クロ・ド・サルプ）

フランス・ボルドー


1923年にジャン＝ベイネ氏が購入し、現在息子のイヴァン氏が継承するサンテミリオン・グラン・クリュのシャトーです。

現場を担当しているのは３代目のギイ氏８０年の古木となっています。

土壌は粘土石灰系で、好立地の南向き斜面に畑があります。除草剤や殺虫剤を使わず、ボルドー液のみを使用しています。

遅摘みの手摘みで、ヘクタールあたりの収穫量は極めて少なく、実った素晴らしいブドウから長期熟成向きのエレガントで強いワインを造っています。


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