満寿泉
| 満寿泉 |
能登杜氏四天王のひとり、三盃幸一氏の芸術作、深い旨みが溢れ出す酒です！
満寿泉には、能登杜氏の四天王に数えられた「三盃幸一」という名杜氏がおられました。
しかし、残念ながら現在は引退されました。しかし当店には三盃氏が醸した、一升瓶が少しだけ残っております！！
素晴らしい熟成の吟奏の会スペシャルの「純米大吟醸」をオファーします。
デパートや専門店で販売されています、熟成古酒とは一歩も二歩も違ったタイプの本物の熟成酒です。
仕込みの段階から「熟成」を念頭に造りが構成されているお酒で、貯蔵は氷温で行っております。
生き生きと艶やかな質感と、旨みと香り、素晴らしい余韻は、高級ワインの熟成に通じるものがあるはずです。
販売本数は「１２本」限りです！！
満寿泉 （ますいずみ）
日本・富山
美味しいものを食べている人しか美味しいお酒は造れない。私共は美味求眞はもう一つのモットーと考えます。
富山という地は海の幸、山の幸にふんだんに恵まれ、当然舌が肥えます。
日本酒も新鮮な素材を活かす事が求められます。
立山連峰からの膨大な雪解け水が富山湾に注ぎ込み富山ならではの甘海老やシロエビ、寒ブリ、バイ貝、ホタルイカ、ズワイガ二が育ちます。
さらにあじ、さより、きすなどの小魚の種類の多いこと。
深い雪の下から芽吹く山の精気を蓄えた山菜の数々はまさに精神的な薬膳です。
自然の味がこく凝縮した素材には、流行りの淡麗辛口は力不足。
綺麗であるが味のしっかりした旨い満寿泉はこうして磨かれています。（蔵元案内より）
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