パラーリ

Palari
パラーリ


こんな素敵な96年がゆっくり熟成して残っておりました! お勧めです!!




品の良いチェリーや木苺のようなフルーツ、さくらんぼのアロマ、

クローヴやナツメグのスパイス、甘草やモカに、ジャスミンや紅茶のよう風味、

少し杉のようなハーブのアクセントもあり、

広がりのある豊かな香りには、力がありながらも、エレガンスを感じます。


味わいは、滑らかな質感と、香りと同じような雰囲気のものに、

スパイシーなタンニンと甘みある旨みがあり、伸びのある味わいが楽しめます。


畑の標高が高く、そのため昼夜の寒暖の差が大きく、さらには風通りの素晴らしい区画、

引き締まった品の良い味わい、美しいミネラルと酸味がワインに流れています。

細やかで豊富な酸が、味わいをより豊かなものにし、余韻にも心地よい旨みが続きます。


伸びのある酸味は強いミネラルに支えられ、心地よい熟したタンニンと、

それらをエレガントにまとめ上げる果実味に包まれ、味わい深く滑らかさをもっています。


ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カプッチョ、カラブレーゼ、
ノチェーラ、アチターナ、ガラテーナなど

商品名: Rosso del Soprano 1996 Palari
0900●750ml ロッソ・デル・ソプラーノ 1996年 パラーリ
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥5,990


Palari (パラーリ)

イタリア・シシリア


パラーリは、シシリアの北東部メッシーナにあります。

1990年に建築家であったサルヴァトーレ=ジェラーチ氏が祖父が持っていた2haの畑で趣味のつもりでワイン造りを始めました。

コンサルタントにカラブリアのリブランディを復活させた、ピエモンテの名醸造家ドナート=ラナーティ氏を起用し、

徹底した畑管理や丁寧な醸造方法により、DOCファロを世界へ知らしめる、シシリア最高峰のワインを醸すようになりました。



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