繊細でエレガント、「テロワール」の真価を発揮!! |
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○白ワイン
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日本の市場では「甘口」のイメージの強いドイツ・リースリングですが、
素晴らしい辛口・白ワインもたくさんあるのです。
テロワールを忠実に表現し、「大地のシンフォニー」とも呼べる、リースリングの歌声が聞こえてきます。
何はともあれ、クリストマンのドライワインは凄いのです!!
ドイツワインは、他の地区の辛口白ワインよりも「和食」に合う、テイストがしっかりとあると思っています。
この暑い、体が火照る時期にはぴったりです!!
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Koningsbacher Idig Riesling Spatlese Trocken 1999 A.Christmann
Gimmeldinger Mandelgarten Riesling Spatlese Trocken 1999 A.Christmann
Deidesheimer Hohenmorgen Riesling Spatlese Trocken 1999 A.Christmann
Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Spatlese Trocken 1999 A.Christmann
A.クリスマン(ドイツ・ファルツ)
クリストマン家は、ラインファルツでもトップクラスのワイナリーとして、1990年代以降、
ゴーミヨーやデキャンター、ワインスペクテイターなど、様々な評論誌で高い評価を得ています。
この醸造所の中辛口あるいは辛口のリースリングワインは特に秀逸です。
とりわけ、"Idig"、"Reiterpfad"、"Hohenmorgen"など、
クリストマン家を代表するワインであり、そしてファルツ地区を代表する極めて優れたワインなのであります!
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