お米は、祝50％・京の輝き50％・精白を使用しております。 原料米使用割合は、祝51％・京の輝き49％、麹米は全量祝米にて製造いたします。 昔ながらの750kgの小仕込で仕込まれております。
メロン系の香りに、バランスのよい味わいと、キレのある余韻が素晴らしいです！ お正月に是非お試しください(^^)/
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