| 英勲 斎藤酒造 |
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お米は、京都で昔使われていた酒造米である「祝」を復活させて栽培しているものです。
精米は45%(55%を削っています)、麹掛け米ともに「祝」です。
昔ながらの750kgの小仕込で仕込まれております。
14年連続金賞受賞!
<2012年暮れ絞り(12月)>
<2011年極寒絞り(2月)>
<2011年暮れ絞り(12月)>
<2010年極寒絞り(2月)>
<2010年暮れ絞り(12月)>
<2009年極寒絞り(2月)>
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