| Chateau Chasse-Spleen |
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ワインの種類：○白ワイン
ボルドー白の本質を感じる極上品、エレガントで煌びやかな風味が溢れ出します！
グラン・ヴァンならではの、長熟の赤ワインを造ることで有名な「シャス・スプリーン」、
実は、ソーヴィニヨン・ブランから、美しい白ワインも少しだけ造られています！
赤ワイン同様、熟成してこその本格派の一本、９６年が素晴らしい風味が醸しています♪
熟した黄色い柑橘のアロマに、パイナップルやピーチのフルーツ、香草のアクセント、
エレガントで気持ちの良い香りが、ゆっくりと立ち上がってきます。
そして、煌びやかなミネラルが、奥のある雰囲気を醸しだしています♪♪
味わいも魅力的で、丸く熟した果実と、旨みのある膨らむ酸味、強く力のあるミネラルが絡み合い、
美しく煌びやかでありながら、抜群の豊かな旨みを醸し出しています！！
とても品が良く、無駄なものをそぎ落とし、極上品に磨き上げられた味わいです。
食事を引き立てる、引き締まり感、それがまた、このワインの良さであると思います。
ボルドーのワインとしては、美しきほど直線的に風味が突き抜けて行きます！
なかなか味わえない、ソーヴィニヨン・ブランの艶やかに熟した風味をご堪能下さい。
あまり冷やしすぎずに１２〜１３℃くらいから、どうぞ！！
Chateau Chasse-Spleen（シャトー シャス・スプリーン）
フランス・ボルドー
シャトー名の「シャス・スプリーン」とは、フランス語で「憂いを払う」の意味。
1821年、このシャトーに滞在した英国の詩人バイロンが命名したと言われています。
７６年に以前のオーナーから買収されて以降、シャトー運営に関することなどが見直され、より一層美味しいワインが造り出されるようになりました。
そして８０年代後半にはトップ・シャトーの仲間入りを果たしました。
シャス・スプリーンの白ワインです。
ソーヴィニヨン・ブランから醸しており、厚みのある美味しい白ワインです。
熟した柑橘に、パイナップルや桃の香りが感じられ、ボリュームのある後味が美味しいです。
旨みのある酸の切れもよく、ミネラルの美しい余韻が楽しめます。
時間とともに変化する複雑な香りと豊かな味わいは白ワインの魅力をたっぷり味わえます。
柑橘系のフルーツの香りを湛え、キレのあるすっきりした飲み口は心地よい余韻を残します。
１３〜１４℃前後からお楽しみ下さい。
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