Scagliola
スカリオーラ



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スカリオーラ自慢の畑



スカリオーラのカンティーナ





魅惑のカラー、圧倒する濃度と凝縮感、そして素晴しく柔軟な味わい!!


世界中の目利きバイヤーたちが狙うバルベーラ・ワインのスーパー・スター
「スカリオーラ」のワインをご紹介いたします。
前回よりも入荷数は増えましたが、多くはありませんので、ご注文はお早めに♪


ここの「サンシー」は、イタリア最高峰のバルベーラ・ワインのひとつに数えられます。
今年のヴィニタリーでも、このワインを欲しさに世界中のバイヤーたちがひっきりなしに、
彼らのブースに押し寄せていました。

この世界的に不景気な時代、イタリアワイン界も同じで、「数が足りない」とか「売り切れ」などと、
景気の良い話をしていたのは、メジャーになっているワイナリーを含め、このスカリオーラくらいでした。
我々は、早くからその素晴らしさを見出し、注目を集める以前から取引を行っていましたので、
生産量の少ないクリュ・ラインの「サンシー」と「サンシー・セレツィオーネ」を分けてもらっています。
今後、益々目が離せないワイナリーのひとつと言えるでしょう。

近年、高騰してきている「アスティ地区」のバルベーラ・ワイン、
先駆者はブライダ、ブルーノ・ジャコザ、コッポなどでしょうか。
以前は、品種の特徴である「フルーティーさ」はあるのですが、
「酸の強い安ワイン」としてのイメージが強かったバルベーラのワイン。
やはり、アルバなど、他の地区のものなどは、酸が張っていて「硬かった」り、「酸っぱさ」を少なからず感じてしまいます。

しかし、この地区から穫れる上質のバルベーラは素晴しい濃度があり、それら悪いイメージを感じさせません。


どうして「これほどまでに柔らかく、柔軟なワイン」に仕上がるのだろうか
と思ってしまうほどです。

中でもスカリオーラの造るワインは、誰もが好む香りと味わいがあります。
圧倒的な「果実味」と豊かな「酸の柔軟性」が違います!

うっとりさせられる味わいがあります。


<スカリオーラ(ピエモンテ)>


「カロッソ」という小さな田舎町にあるワイナリーです。
見晴らしの良い丘の上にカンティーナがあります。
蔵を訪問したときは、手入れの行届いた見事な畑に、完熟したバルベーラ種とモスカート種が鈴なりになっていました。

エレガントで色気たっぷりの魅惑的な「バルベーラ・ダスティ」と、
爽やかで甘さのバランスが良い「モスカート・ダスティ」、これからの季節に非常に楽しめる高品質なワインです。

ご当地では、白トリュフがたくさん採れ(マリオのお兄さんは、トリュフ取りの名人)、
「バルベーラ」との相性は抜群で、言うことありません。
牛肉のグリルやゴルゴンゾーラ(ピカンテ)、タレッジオ(熟成したもの)などのチーズと合わせて下さい。

グラスに注ぐと、まずダーク・ルビーのカラーが魅惑的に映えます。
そして香りは、凝縮したフルーツの甘いものと上品なバニラの香りと合わさり複雑で、時間と共に素晴しく変化していきます。

圧倒する濃度がありながら、品位を全く失っていません。
タンニンがソフトで、「柔軟」という言葉では表現できないような液体は、
果実味豊かで、口当たりに、たっぷりの旨みを感じさせてくれます。
そして、体に染み込んでいきます。もの凄い出来です。
ワインの深みである「複雑性」が断然違います。
一度は飲んで頂きたいワインのひとつです。

商品名: 8646●バルベーラ・ダスティ「フレム」2014
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥2500

カンティーナの近くにある教会「サン・シーロ」に名前を由来する「サンシー」は、
新樽50%と一年落ちの樽が50%で醸され、樽熟は12ヶ月間されます。
「サンシー・セレツィオーネ」は、樹齢の高い古木(樹齢70年)からのブドウを新樽100%で仕込み、
熟成期間も長く、厚みと深みが断然違います。
スタンダードのクラスの「フレム」でも、蔵の実力がひしひしと伝わってきます。


商品名: 8907●バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ「サンシ」2005
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\4800
商品名: 1401●バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ「サンシ」2006
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\4800
商品名: 5450●バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ「サンシ」2007
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\4620
商品名: 9143●バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ「サンシ」2011
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\4400
商品名: 8786●バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ「サンシ」2012
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\4400

サンシ・セレツィオーネ
商品名: 1804●バルベーラ・ダスティ「サンシ・セレツィオーネ」2000
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\7400
 
商品名: 8043●バルベーラ・ダスティ「サンシ・セレツィオーネ」2001
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\7400
商品名: 8649●バルベーラ・ダスティ「サンシ・セレツィオーネ」2003
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\7000
商品名: 8908●バルベーラ・ダスティ「サンシ・セレツィオーネ」2004
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\7400
 
商品名: 7101●バルベーラ・ダスティ「サンシ・セレツィオーネ」2005
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\7000
 
商品名: 2180●バルベーラ・ダスティ「サンシ・セレツィオーネ」2006
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\7400
 
商品名: 1377●バルベーラ・ダスティ「サンシ・セレツィオーネ」2007
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\7200
 
商品名: 8647●バルベーラ・ダスティ「サンシ・セレツィオーネ」2008
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\7200
 
商品名: 7168●バルベーラ・ダスティ「サンシ・セレツィオーネ」2009
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\7000
 
商品名: 9144●バルベーラ・ダスティ「サンシ・セレツィオーネ」2010
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\7000
商品名: 8906●バルベーラ・ダスティ「サンシ・セレツィオーネ」2011
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\6900


モンフェラート・ロッソ・ネッビオーロ
 
商品名: 1159●モンフェラート・ロッソ・ネッビオーロ2012年
容量: 750ML
数量:
単価: 売り切れです


モンフェラート・ロッソ・ドルチェット

商品名: 1202●モンフェラート・ロッソ・ドルチェット「ブジオルド」2008年
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\2100

商品名: 7058●モンフェラート・ロッソ・ドルチェット「ブジオルド」2009年
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\2100

商品名: 8042●モンフェラート・ロッソ・ドルチェット「ブジオルド」2010年
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\2100

商品名: 4799●モンフェラート・ロッソ・ドルチェット「ブジオルド」2013年
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\2100





モンフェラート・ロッソ・アゾード

商品名: 8909●モンフェラート・ロッソ「アゾード」2005年
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\4200

商品名: 8648●モンフェラート・ロッソ「アゾード」2006年
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\4200

商品名: 5458●モンフェラート・ロッソ「アゾード」2007年
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\4000

商品名: 8787●モンフェラート・ロッソ「アゾード」2009年
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\4000

商品名: 9145●モンフェラート・ロッソ「アゾード」2011年
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\3800

商品名: 8771●モンフェラート・ロッソ「アゾード」2012年
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\3800


コルテーゼ

商品名: 570○コルテーゼ「ビズビリオ」2013年
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\2000


ピエモンテ・シャルドネ
商品名: Piemonte Chardonnay 2014 Scagliola
8262〇750ml ピエモンテ・シャルドネ 2014年 スカリオラ
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥3,000


スプマンテ・マルティノッティ

商品名: 3757△スプマンテ・メソード・マルティノッティ2011年
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜\2300


パスコンティント・バルベーラ(赤・甘口)

商品名: 7805●パスコンティントNVバルベーラ(甘口)
容量: 500ML
数量:
単価: 税抜\3000


パスコンティント・モスカート(白・甘口)

商品名: 8905○パスコンティントNVモスカート・ダスティ(甘口)
容量: 500ML
数量:
単価: 売り切れです




 


そしてお勧めなのが、ワインがあまり飲めない方や多くの女性に支持され、
今や鈴木屋の人気商品のひとつになっている「ヴォロ・ディ・ファルファッレ」です。
モスカート種から醸される甘口の微発泡ワインです。
糖分を残すためアルコールは通常のものより低く約6%です。
フルーティーなマスカットの甘い香りと弱発泡の爽快な酸味が美味しく、
そして上品な甘さと飲み口の良さが人気の秘密ではないでしょうか。
天然果実の甘さなので口に残りません。是非お試し下さい!!
実にフルーティーな仕上がりです。
 
商品名: 5472○モスカート・ダスティ「ヴォロ・ディ・ファルファッレ」2013(微発泡、上品な甘口)
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥2100

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