Domaine Gaston ＆ Pierre Ravaut
ドメーヌ・ガストン ＆ ピエール・ラヴォ
ガストン＆ピエール・ラヴォーは、
コート・ド・ボーヌの最北に位置するラドワ・セリニー村のドメーヌです。
特級畑コルトンなど、17haの畑を持つ作り手です。
新樽の比率を抑えて、樹齢の高いブドウだけが生み出すことの出来る複雑性で、
ハイレベルなワインを造ろうというポリシーのもと日夜ワイン造りに励んでいます。
そんな蔵が一躍脚光を浴びたのは、2015年の冬。
イギリスのワイン誌「デキャンタ誌2015/2月号」のブルゴーニュ特集、コルトンの評価にて
コルトン 2013 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ 17.75点
コルトン・オート・ムーロット 2013 ガストン・ピエール・ラヴォ 17.75点
と、DRCと同評価を受けました。
以前より生産量の大半が直接蔵を訪れるファンや地元の人たちに販売されるということもあり、
中々日本には入ってきていない、希少なワインでしたが、
これから更に手に入らないワインとなりそうです。
ここ数年、高騰価格のブルゴーニュワインが多い中、
未だリーズナブルで質の高いワインを私達のもとへ届けてくれる、
大変ありがたいドメーヌです。
リーズナブルなACブルゴーニュから特級ワインまで、
是非一度その質の高さをお確かめください。
Corton Charlemagne
Ladoix Clos Royer
Aloxe Corton Vieilles Vignes
Corton Les Hautes Mourottes
Corton Les Bressandes
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