蔵元データ 会社名 高木酒造(株) 代表銘柄 豊の梅(とよのうめ) 代表者 高木 直之 杜氏／流派 有沢 国一(ｱﾘｻﾜ ｸﾆｲﾁ)／土佐 住所 高知県香美郡赤岡町443番地 ＴＥＬ 0887-55-1800 ＦＡＸ 0887-55-2605 Ｅ-mail takagin@ps.inforyoma.or.jp ＵＲＬ http://www.toyonoume.com/
蔵元より 高知市より東へ25km。日本で2番目に小さな町「赤岡町」に「豊の梅」はあります。製造数量約400石。最後の土佐杜氏と五代目社長の二人三脚で造りに励んでいます。近年は特定名称酒に力を注いでおり、全国新酒鑑評会では4年連続金賞受賞と、信頼の品質を築きつつあります。「豊の梅」の特徴は、飲みやすく飲み飽きしない酒です。食の中、人の中に溶け込む日本酒を目指しています。流行に振りまわされず、飽きのこない酒として長くお付き合い下さい。
豊の梅　純米吟醸　生原酒 原料米 松山三井 精米歩合 50% アルコール分　 17度 ※醸造年により異なります。
豊の梅　大吟醸　原酒 原料米 山田錦 精米歩合 40% アルコール分　 17度 ※醸造年により異なります。