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| 会社名 |
株式会社桝田酒造店 |
| 代表銘柄 |
満寿泉 |
| 代表者名 |
桝田敬次郎 |
| 杜氏名 |
三盃幸一 |
| 住所 |
富山県富山市東岩瀬269番地 |
| 電話番号 |
076-437-9916 |
| ＦＡＸ番号 |
076-438-6763 |
| ホームページ |
http://www.masuizumi.co.jp |
| e-mail |
masu@masuizumi.co.jp |
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当蔵㈱桝田酒造店のある富山市東岩瀬はかつて加賀百万石の直轄地であり、北前船の交易で栄えた廻船問屋の町家や料亭のたたずまいに往時の繁栄が漂います。北前舟の関係で北海道旭川で創業、あまりの寒さゆえ東岩瀬に戻り岩泉の商標造り始めるが、家の名前とめでたい名前ということで満寿泉と改名。
昭和４０年代に現当主桝田敬次郎が蔵の方向を吟醸造りに向け当時まだ若かった杜氏三盃幸一が見事に応え金賞の常連蔵となる。７割以上山田錦を使い一番多い酒は８割以上粕を出させる蔵元と十分な実績を持ち70代にしてまだ上を目指す杜氏が更なる上の綺麗であるが味のしっかりした旨い満寿泉を造ります。 |
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| 満寿泉 生原酒（春） |
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| 原料米 |
データ非公開 |
| 精米歩合 |
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| アルコール分 |
16-17度 |
柑橘類のようなフルーティーな香り、そして柔らかでなめらかでタップリとした味わい。濃いです！この味わい、存在感は、決してほかの蔵元の酒では味わえない、満寿泉ならではの個性といえるでしょう。 |
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| 満寿泉 原酒（火入・秋） |
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| 原料米 |
データ非公開 |
| 精米歩合 |
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| アルコール分 |
16-17度 |
春生に比べると香りは穏やかだが、ボリュームある味わいは、やはり満寿泉ならではです。旨味長く心地よく残り、余韻を充分に楽しめます。 |
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