Christophe Mignon
クリストフ・ミニョン

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ワインの種類:△スパークリングワイン



何度飲んでも惹かれます。クラマンの繊細で鋭く美しいフレーヴァー、見事!


ヴァレー・ド・ラ・マルヌの土地柄、マルヌ川沿いの日照に恵まれる南向きの斜面から

赤ブドウのムニエを使ったシャンパーニュで評価を確立しているクリストフですが、

実はコート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ、クラマンに少し畑を持っています。


その南向きの素晴らしい区画からのシャルドネを使った、特別なキュヴェです!!



レモンやライムのフレッシュなフルーツに、熟した柑橘やオレンジピールのアロマ、

鮮やかであり、美しく輝きのあるアロマです!

そして、上質なシャンパーニュならではの甘く香ばしいブリオッシュの香り、

シェリーの奥深い香り、そこにハーブの清涼感が漂います♪


繊細で洗練された、無駄のない美しい香りが心地よく広がっていきます♪♪



ブラン・ド・ブランらしく、シャープでありながらとてもきめ細やかで、

美しいテクスチャーの気泡が心地よく広がり、

エレガントで、実に堂々とした骨格を感じさせる、力強い味わいが印象的です。

ピュアな果実、煌びやかなミネラルが豊かで、シャープでエレガントな味わいが楽しめます♪


透明度を醸し出すミネラルが、ピュアな果実の旨みを引き締めています。

本物のビオワインならではの、大地の、ブドウのエネルギーを体感することが出来ます。

大きく、美しいシャンパーニュです、素晴らしい味わいをご堪能下さい。



あまり冷やし過ぎずに、10℃くらいからお楽しみ下さい。


商品名: Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut NV Christophe Mignon
3683○750ml ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ ブリュット NV クリストフ・ミニョン
産地: フランス / シャンパーニュ
単価: 売り切れです。
数量:


Christophe Mignon (クリストフ・ミニョン)

フランス・シャンパーニュ


クリストフ=ミニョンさんは、マルヌ渓谷の中央部南側にあるフェスタニーに6haの自社畑を所有するRM(レコルタン・マニピュラン)です。

その歴史は古く17世紀からブドウ栽培をおこなってきました。

畑のほとんどは最高の栽培条件の南西向き斜面に位置しています。

有機自然栽培のビオ・ディナミを実践し、ピュアなテロワールの味わいを表現したシャンパンを造りを行っています。

ピノ・ムニエがメインで、少量のシャルドネも栽培されています。

造られるシャンパーニュは、キュヴェの部分のみ使用し、ボトルの状態で約30ヶ月熟成させ、

手作業のルミアージュを行い、出荷が確定してからデコルジュマンを行う拘りようです。



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