Okura Frontier Hotel Tsukuba オークラフロンティアホテルつくば（茨城・つくば）

〜ワインの夕べ　イタリアワインと美食のマリアージュ 〜





９／１２（水）、茨城県つくば市吾妻1-1364-1　にある、オークラフロンティアホテルつくば

本館１１Fプライベートダイニング「シエルブルー」にてワインの夕べ〜イタリアワインと美食のマリアージュ〜を行います。


ワインは当店が担当しており、お料理はカフェテラス カメリアで腕を振るう新明副総調理長の特別コースを合わせます。

イタリアをテーマにした豊かで香り高いお料理と、ワインのマリアージュを是非お楽しみください。


２４席の募集でございます、お早めにご予約ください！！



会費　お一人様￥13,000(税･サービス料別１０％)

日時　　2017年9月12日(水) 19:00〜(受付18:30頃)
場所　オークラフロンティアホテルつくば １１F「シエル・ブルー」
茨城県つくば市吾妻1-1364-1　Tel 029-896-3261



　２４名様募集中です。

Okura Frontier Hotel Tsukuba（オークラフロンティアホテルつくば）


メニュー


スカモルツァチーズと安納芋のカナッペ 糸賀喜のアクセント

タスマニアサーモンのカルパッチョ軽いスモーク
　フレッシュ野菜とともに ガルムと黒オリーブのアクセント

9月の無花果 パルマ産プロシュート添え
　バルサミコとパルミジャーノ・レジャーノ
Rosanto Spumante Brut Rose D.O.C Villa di Cordo


旬の栗 バローロのリゾット
Mezzan Blauburgunder 2014 Erste+Neue


パンチェッタを巻いた鱸のソテー海老のムース
　フィノッキオとリンゴ添え
Piemonte D.O.C Chardonnay 2015 Scagliola


国産フィレ肉のカツレツ フォンティーナチーズとトリュフのヴァッレ・ダオスタ風
　セルバチコのサラダ添え
Barolo D.O.C.G Vigna di Aldo 1999 Varaldo


和梨とラズベリーのザバイオーネ ピスタチオのジェラート


Cafe
コーヒー

※仕入れ状況などにより料理やワインに変更がでる場合もございます



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問い合わせ
(有)土浦鈴木屋
ＴＥＬ 029-821-1938
ＦＡＸ 029-825-2661
Ｅ-mail tatsu@suzukiya.co.jp