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ＣＲＥＡ（文藝春秋）９月号掲載ワイン
「すき焼きと合う赤ワイン」をご紹介します♪


　　　

CREA 第21巻第9号(2009年9月1日発行)より掲載しました。




A Sirio 2003
Sangervasio (Itaria/Toscana)

商品名：
(8876)		 ア・シリオ 2003年 サンジェルヴァジオ
生産者： サンジェルヴァジオ
容量： 750ml　( 14％vol ）
産地： イタリア／トスカーナ
ブドウ品種： サンジョベーゼ９５％、カベルネ・ソーヴィニヨン５％
タイプ： 赤ワイン・辛口　　[重め] ■□□□□ [軽め]
熟成具合： 今後１０年近い熟成で真価を発揮する（ただ、若くても美味しい！）
温度： 18〜20℃位
食事： すき焼き
数量：
単価： 税込\4620（税抜\4400）

赤みのある、濃紫の品位ある色合い、
粘着性が高く、グラスの縁にワインの雫がゆっくりと流れる、

煎りたての珈琲の華やかな香り、チョコレートの甘い香り、
美しいチェリーのフルーツが合わさり、うっとりとさせられます♪

口の中で奏でられる果実味のシンフォニーは、心地よく響き渡り、
時折、力強い酸とタンニンの顔を出します。

充実した果実と美しい酸が、エレガントな余韻を残します♪

そして、これだけのワインにも関わらず、ストイックな感じはなく、
何か、包まれるような「温かさ」があります。

そう、優しく微笑む、造り手の表情があるのです。


霜降り肉を使った「すき焼き」に負けないパワー、
そして、極上なお肉の旨さを引き出すワインの厚みと濃度があります！！


A Sirio 他のヴィンテージ
A Sirio 1999 Sangervasio

　
商品名： 3653●750ml サンジェルヴァジオ「ア･シリオ」1999
容量： 750ML
数量：
単価： 税込￥5250（税抜￥5000）


A Sirio 2000 Sangervasio

　
商品名： 7712●750mlサンジェルヴァジオ「ア･シリオ」2000
容量： 750ML
数量：
単価： 税込￥5250（税抜￥5000）

A Sirio 2001 Sangervasio
　
商品名： 8027●750mlサンジェルヴァジオ「ア･シリオ」2001
容量： 750ML
数量：
単価： 税込￥5250（税抜￥5000）

A Sirio 2004 Sangervasio
　
商品名： 7296●750mlサンジェルヴァジオ「ア･シリオ」2004
容量： 750ML
数量：
単価： 税込￥4620（税抜￥4400）

A Sirio 2005 Sangervasio
　
商品名： 3703●750mlサンジェルヴァジオ「ア･シリオ」2005
容量： 750ML
数量：
単価： 税込￥4620（税抜￥4400）



　


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