バッサーマン・ヨルダン

Dr.von Bassermann-Jordan


まんまるの果実、瑞々しさ奏でる美しい酸味と輝くミネラリティ、極上です!



輝きと艶のある、金色の液体は粘度高く、とろりとしている。


始めに、芳ばしい大地のエネルギー溢れる香り、そして充実のミネラル、

熟した洋梨や白桃のアロマ、黄色いリンゴの香りもあります♪

甘いハーブにミネラル、そして花やその蜜の甘い香りが品良く立ち上がります♪♪


リースリングらしい香りと共に豊かな表情で楽しませてくれます。


一口含むと、これがため息が出るほどに素晴らしい。 繊細でとろける旨味にヤラれます!!


膨らむ美しい酸と黄色い果実味が、丸くソフトに口いっぱいに広がり、

輝きと厚みのある、充実の旨みとエキスが鮮やかで抜群の味わいを奏でています。


まんまるの酸味と甘口のような濃度は、日照の良かったボリュミーな1999ならではのものでしょうか。

辛口タイプのワインに優れたヴィンテージと思います。


すいすいと体内に取り込まれ、エレガントな余韻だけを残してくれます。

全く色褪せない、キラキラしている果実味と美しいミネラルに気持ちが良くなり、

透き通る、極上の味わいに酔いしれます♪ 美しい♪♪


デリケートなワインには、白身魚の蒸した料理と最高に合います。


少し冷やしから12〜13℃くらいからお楽しみ下さい。


商品名: Deidesheimer Kalkofen Riesling Spatlese Trocken 1999
              Dr.von Bassermann-Jordan
522○750ml ダイデスハイマー・カルコフェン・リースリング
        スペトレーゼ・トロッケン 1999年 バッサーマン・ヨルダン
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥5,400


Dr.von Bassermann-Jordan(バッサーマン・ヨルダン)

ドイツ・ファルツ


バッサーマン・ヨルダンは、1775年設立の伝統ある生産者になります。

有名な「ファルツの3B」(バッサーマン・ヨルダン、フォン・ブール、ビュルクリン・ヴォルフ)の一角として、この地域で高い評価を受けています。

フォルスト、ダイデスハイム、ルッパーツベルグを中心に素晴らしい畑を約20カ所、46ヘクタールに及び秀逸な畑から素晴らしいワインを醸しています。


世界的な辛口志向の中、いち早く高品質な辛口リースリングの醸造を始め、

96年より現グローセス・ゲヴェックス基準(2012年より)のワイン造りを行っています。

現グラン・クリュ格付けの畑、古木の株で低収量リースリング、スペトレーゼ以上の糖度のブドウ選んで醸造しています。

まさに「最高級ドライ・リースリング」の先駆けとも言えるボトルです。



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