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| 渾身の一本 |
Langhe Fantasia 4.20 2001 Varaldo
まず、その素敵な香りに心奪われます。
誘惑的な甘い香りは、エスプレッソをかけたチョコレートムースのようで、
時間と共にバニラやココアの香りにフルーツのアロマが立ち上がっていきます。
ワインが熟している、飲み頃を知らせる豊かなブーケなのです。
味わいが、また素晴しい。 至福の旨み。
０１年ですが、００年のような「しなやかさ」を持ち、素晴しい凝縮度があります。
またワインの質感が違い、抜群の舌触りでワインが染みこんでいきます。
それでいて丸く、膨らむ、ふんわりとした甘い旨みに溢れ、
ワインが熟し、充実した素晴らしい風味をたっぷりと堪能することができます。
とても滑らかで、味わい深いワインです。
飲んだ者だけが体感できる、喜びに満ちた、豊かな味わいに感激です！！
※飲む温度が低いと良さが出ません。 寒い時期ですので、ボトルの冷えすぎに注意しましょう。
暖房のかかった室温で十分に馴染ませ、２０℃くらいが一番「出る！」と思います。
Varaldo ヴァラルド
イタリア・ピエモンテ
家族経営の小さなワイナリーで、昔ながらの「農家」といった感じでしょうか。
９３年より若い兄弟（兄のリノと弟のミケーレ）がワイン造りを行っています。
兄のリノが醸造を弟のミケーレが畑を主に担当しています。
伝統的なバルバレスコの他に、バリックを使ったモダンなワインも生産しています。
新旧の醸造技術を取り入れ、「ブドウの果実味」を大切に扱ったエレガントなワインを生産しています
（上記以外のアイテムはこちらから↓）
http://www.suzukiya.co.jp/cgi/shop/0909Varaldo1.html
たくさんのご注文お待ちしております。
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土浦市田中1-7-15
Tel029-821-1938
Fax029-825-2661
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